第574节
??听小秋这么说，郑秋实脸上露出一片笑来，点点头道：“蒸几个玉米面的，再蒸几个碱面馒头，那个也好吃。” ??小秋自觉惹老头儿难过了，这会儿正想法儿逗老头高兴呢，自然没有什么不肯答应的。 ??片刻又道：“你老即便觉得我的手艺不过关，也没关系，我姥姥在呢，我请她做镇指点着……再过几天，我小表弟过十二日，我娘也会过来，到时候，您老不怕没有馒头吃，想吃什么味道的都有。” ??郑秋实终于被哄得开心起来，笑呵呵地点着头道：“京城的鲁菜馆子不少，味道也不错，就是这面食，还是老家的好吃。被你一说，我倒是想起老家的大锅饼来了，你打个电话给你娘，让她来的时候带一个过来，那个烩着吃是一绝。” ??小秋一边答应着，一边在心里琢磨，这话题是怎么偏的，咋就能从学医偏到馒头锅饼上来的呢？ ??正瞎琢磨着，就听郑秋实淡淡道：“至于游历一事，你一个人是不行的，若是能找上两个靠得住的小伙伴同行，我就没意见。” ??“啊，师父，你答应啦？”小秋惊喜地几乎要跳起来，看郑秋实的目光横过来，连忙扑上前，给老头儿捶背捏肩，一副狗腿模样。 ??郑秋实给人做治疗的时候多，自己享受的时候却很少，能到的徒弟的孝敬，自然是又舒服又满意，却半天才开口：“这些日子，没白在吴家小子身上练手法，有进步。” ??“……师父，您这话说的！”小秋尴尬地笑笑，又道，“说到底还是师傅您教导有方，嘿嘿……” ??得了师父允准的小秋，心情大好，殷勤地伺候郑秋实吃过午饭，这才打扫残羹剩饭离开医院。临走还询问郑秋实晚上想吃什么菜，好搭配特色手动大馒头。 ??离开医院，小秋就直接回了家，拿面引子揉了面团，等待面团发酵，这才回学校。 ??当天晚上，她就煎了咸鱼，炒了鸡蛋虾酱，又洗了几棵水灵鲜嫩的大葱，这些都是郑秋实要求，新出锅大馒头的绝配农家菜。 ??做了这顿农家菜，小秋还特意给秦戎打了电话，让他叫上二哥成江。又收拾了一份，用饭盒装了，等秦戎回来，让他开车给姥姥姥爷送过去。 ??咸鱼虾酱在家不稀罕，进了京城却不常见。宋胜书和钟玉琴着急赶进京城来，带了给孩子的东西，给儿媳妇坐月子补养的东西，却不会带着些自己习惯吃的家常菜。送一些过去，相信老人会喜欢的。 ??秦戎离开没多会儿，成江带着乔西和金笛前后脚地过来了。看到盖帘上白胖白胖的大馒头，成江立刻露出一片喜色，就连乔西也笑着道：“哎，刚出锅的馒头，有饹馇没？” ??说着，就走上前去找馒头饹馇。 ??第八百七十九章 ??看她这一副熟门熟路的模样，金笛忍不住笑起来：“知道你只是去鲁省过了个年，不知道的，还以为你大小在鲁省长大的呢！” ??因为去婆家住了些日子，而不知不觉沾染了婆家的生活习惯，乔西自己没觉得如何，被金笛点破后，登时羞窘起来。 ??她也顾不上找馒头饹馇了，跳起来就去扯金笛的嘴，却被金笛一闪身躲过，一边往小秋身后飞奔，一边向成江抗议：“成江，二哥，你也不管管你家媳妇儿，就看着她欺负人啊……” ??被她这一嚷嚷，乔西更加恼羞成怒，发狠要追上去好好教训教训金笛个臭丫头，却被成江拉住，笑着道：“我带你去找好东西。” ??乔西被拉住，本来还火大呢，突然听到成江说找好东西，立刻就被吸引了，不由就跟着他一路往厨房里走了，一边还好奇地问：“什么好东西啊？” ??“你跟我来，看见就知道了。”成江引她进了厨房，一直走到灶头前面去，然后在乔西一脸疑惑中，拿根树枝进灶膛里戳了几下，然后，就像变戏法一样，从灶膛中的余烬中挑出一个圆圆胖胖的圈圈来。 ??“咦，这是什么？”刚挑出来的圈圈儿黑乎乎的，还挂着好些柴草灰，看起来脏兮兮、丑巴巴的。 ??成江只是笑，却不说什么，用树枝挑着那圆圈圈，在灶台一角轻轻地磕打着，渐渐地，沾在上面的灰烬都磕掉了，露出它的本来面目来，竟是一个面捏的圈圈，放在灶坑里烧熟的。 ??“小秋这是不小心把馒头掉灶坑里了？”乔西猜测着，随即又推翻了自己的猜测，“不对啊，馒头不是这个形状。这圆圆的面圈儿，倒像是西餐厅里的甜甜圈……”只不过，甜甜圈的外形比这个可好看太多了。 ??成江瞥她一眼，将那个面圈圈放在案板上，拿了菜刀咔嚓一下子，切成了两半，随着面皮切开，一股浓郁的肉香扑鼻而来。乔西这才发现，面圈圈里还放了馅料。 ??成江的刀不停，又连续几下子，把一个面圈圈切成了六等分，然后率先拿了一截递到乔西手中：“你先尝尝！” ??说完，自去拿了一只盘子，将剩下的五分装了，准备端到外边去。 ??刚刚从灶坑里扒出来，即便面皮不太烫了，馅料却仍旧烫的下不了口。乔西呼呼吹了好几下子，这才咬了一点点品尝，入口，面皮有烤制的焦香，而且丝毫不影响面粉本来的麦香，搭配着浓香的肉块馅料，真是相当的美味可口。乔西尝了一口，就停不下来了，即便烫的嘶嘶哈着气，嘴巴一歪一歪的，却仍旧吃了一口又一口。 ??成江把另外几段端出来，金笛和小秋也围上来吃。 ??小秋笑嘻嘻地吃着，一边得意地向成江显摆：“我发明的夹馅儿好吃吧？” ??金笛一边吃着，一边好奇地问：“怎么想起来把面放到灶膛里的？不怕烧糊了吗？” ??小秋笑道：“这东西算是我们老家的一种零嘴，也是小偏方。原来家里都穷，吃不起白面，有一点白面，都是留给病弱的老人和孩子吃。因为少，没办法大锅蒸馒头，就做成细条，然后捏成圈圈放在灶灰里烘烤。并不指着这个吃饱，就是吃了饭后贴补贴补的东西……” ??金笛听到这里，笑着插话道：“我想到了另一个原因，埋在灰里不太容易被发现，等人吃饱了散去，再想给谁吃，就不怕出矛盾了。” ??这个理由，还真是很可能！ ??小秋看了二哥一眼，笑道：“我们小时候，日子就比较宽裕了，家里基本都能吃上馒头了，不过，很多人家吃的都是掺了玉米面的杂面馒头。而每次蒸馒头烧个面圈儿，就是我们这些孩子期盼的美食……都抢着赶紧吃饭，谁吃饱了，谁就能去灶下扒面圈儿了……” ??说着，兄妹俩似乎想起了小时候的事情，真真犹如昨日，恍惚就在眼前，温馨而快活，不由会意而笑。。 ??成江笑道：“那时候，家里的灶膛可是好地方，不蒸馒头就没办法烧面圈儿，就随手扔两块地瓜，或者土豆、胡萝卜进去，烤一烤也极好吃的。” ??小秋则补充道：“还有烤鱼，二哥还记得那一回，咱们兄妹几个捉了鱼在野地里烤鱼吗？连个盐沫儿都没有，就那么烤熟的，却特别特别好吃，半尺长的鱼，我一口气吃了四条还是五条来着？” ??“半尺长的鱼你吃五条，你们捉了许多鱼吗？”乔西立刻被吸引了，好奇地询问起来。 ??小秋看成江一眼，简单地讲起了当时捉鱼的盛景：“……哎，那次捉的鱼腌起来吃了一冬天都没吃完。” ??乔西和金笛两个人都是一脸向往，乔西直接道：“暑假我跟你回去，你带我去捉鱼吧！” ??小秋摆摆手，指着二哥成江道：“你放着大佛不拜，却来找我这个小喽啰。我给你说吧，我三个哥哥捉鱼都是好手，你让我二哥带你去，肯定能让你过把瘾。” ??金笛叹口气，道：“你们两个就在我面前显摆吧……” ??小秋笑着拉了她的手，道：“没关系啊，到时候让我三哥带咱们去，我三哥捉鱼也很厉害的。” ??成江却笑着摇头道：“我觉得你们最应该找二叔和大哥……” ??小秋一下子反应过来，拊掌道：“我咋忘了这事儿，我爹和大哥养了鱼塘啊，想要多少鱼没有哇……嘿嘿……” ??正说着话，秦戎回来了。几个人一起动手，摆饭开吃。 ??秦戎吃着乡村风味的家常菜，一直沉默着，吃完饭，帮着小秋收拾桌子的时候，突然小声问道：“受了伤能不能吃虾酱？”